管理栄養士の夫が作る、栄養を落とさないズボラ飯

ズボラで、
いいじゃないか。

毎日ちゃんとなんて、できなくていい。
でも、栄養はそこそこ取れたら嬉しいよね。
そんな人の「あ、これでいいんだ」をつくるブログです。

最新の記事を読む → 週に2〜3本、気が向いたら更新。

✦ まずこれを読んでほしい

ちゃんとしなくていい。管理栄養士の夫が、そう言い切る理由

コンビニや冷凍食品が続いても罪悪感を持たなくていい。管理栄養士の夫が「大丈夫」と言い切れる理由と、このズボラ栄養ブログでまず読んでほしい3本の記事を正直に紹介します。

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最近、台所でやってみたこと

シーフードミックスは体に悪い？添加物（リン酸塩）・産地・栄養・解凍の不安を管理栄養士の夫が本音で解説。唯一の注意点は「常温解凍を避けること」だけ。罪悪感ゼロで使える理由と、楽な解凍方法・活用レシピも紹介します。

冷凍唐揚げは体に悪い？管理栄養士で調理師の夫が、脂質・塩分・添加物の不安に本音で回答。じつは惣菜の揚げ物より油が新鮮という意外な真実や、罪悪感なく食べるコツ、ぼくが実際に選んでいるニチレイ「むねから」も写真付きで紹介します。

料理しない日が週2回あっても栄養も健康も崩れません。共働き夫婦の現実的な「作らない日」の組み方、外食・テイクアウト・冷凍食品の使い分け、罪悪感を残さない仕組みをズボラ管理栄養士の夫が解説します。